CHARDONNAY BLEND
Perrine Fresne Sarmate III Premier Cru Extra Brut, Champagne, NV (Dis. Feb 2025)
$290
CHARDONNAY
De Sousa, 'Reserve',
Extra Brut, Champagne, MV (Dis. Feb 2024)
$260
PINOT NOIR BLEND
Wiston, 'Rosé for Simon Rogan',
Extra Brut, English Sparkling Wine, Sussex, NV
$180
RIESLING
Lethbridge, ‘Dr. Nadeson’,
Henty, Victoria, 2024
$200
GRENACHE GRIS BLEND
Maxime Magnon La Begou Blanc
IGP Vallee du Paradis, France 2021
$230
CHARDONNAY
Benoit Moreau,
Bourgogne Blanc, Burgundy, 2023
$220
CHENIN BLANC
Clos Thierriére, 'Les Murs',
Vouvray, Loire Valley, 2023
$230
CLAIRETTE BLEND
Gourt de Mautens,
IGP Vaucluse, Rhone Valley, 2020
$340
SAVAGNIN OUILLE
Benedicte & Stephane Tissot Arbois 'Ouille' Savagnin
Jura, France 2020
$290
GRENACHE BLEND
Domaine l'Anglore 'Chemin de la Brune Rose'
Rhone, Vin de France 2022
$320
PINOT NOIR
La Ferme de Sato 'Sur Les Nuages'
Central Otago, New Zealand 2023
$260
Cabernet Franc
Emiliano Falsini 'Il Debbio' Cabernet Franc Costa Toscana IGT
Tuscany, Italy 2022
$180
BLAUFRÄNKISCH
Wachter Wiesler,
Deutsch Schutzen, Eisenberg, 2021
$240
CABERNET SAUVIGNON BLEND
Silver Heights, 'The Summit',
Ningxia, 2021
$270
SANGIOVESE
Biondi Santi,
Rosso di Montalcino, Tuscany, 2022
$320
RIESLING
Weisler-Kunstler, 'Spatlese',
Enkircher Ellergrub, Mosel, 2024
$200
SAVAGNIN
Domaine des Marnes Blanches, 'Macvin du Jura',
Jura, NV
$250
WELSCHRIESLING BLEND
Kracher,
Beerenauslese, Burgenland, 2021
$260
MUSCAT
Domaine de Fenouillet,
Muscat de Beaumes de Venise, Rhône Valley, 2016
$190
Jasmine Kombucha · Yuzu
$90
Perilla · Soda
$90
Lapsang Souchong Kombucha · Tomato
$90
Rice Scented Puerh · Xinhui Mandarin Peel · Cherry
$120
Sobacha · Quince · Honey
$90
Carrot · Blossom
$120
Velvety · Butternut
$120
Scarlet · Beetroot
$120